타이틀
원료의 입고단계에서부터 제품출하까지 책임생산시스템을 운용
① 꼭지제거
② 세척 3회
③ 청결세절
④ 건조투입
⑤ 건조시작
⑥ 건조완료
※ 치즈 건조 | 동일 장비, 건조 조건 변경
⑦ 정량소분